Chili Ancho Raucharoma gemahlen / Pimenta Ancho fumado em pó, 100g

Dieser gemahlene Chili Ancho mit Raucharoma wird traditionell in Mexiko aus den getrockneten Schoten der Poblano-Chili hergestellt. Durch den schonenden Trocknungs- und Mahlprozess erhält das Pulver seinen typischen, aromatischen Geschmack: eine milde Schärfe, kombiniert mit einem angenehmen Raucharoma und einer feinen, schokoladigen Note.

Geschmack & Schärfe:

- Milde Schärfe: ca. 2.000 Scoville (Schärfegrad 2–3 von 10)
- Aromatisch, rauchig, mit feinen Schoko- und Trockenfruchtnoten
- Angenehm mild und vielseitig kombinierbar

Vielseitige Verwendung in der Küche:
Chili Ancho eignet sich hervorragend für eine Vielzahl von Gerichten:

- Marinaden für Grillfleisch, Geflügel und Gemüse
- Perfekt für mexikanische Klassiker wie Tacos, Enchiladas, Salsas und Mole
- Ideal für asiatische Gerichte mit einer dezenten Schärfe
- Verfeinert Chili con Carne, Suppen, Eintöpfe und Saucen

Besondere Merkmale:

- 100 % reiner Chili Ancho gemahlen, ohne Zusatzstoffe
- Mild-aromatische Schärfe mit rauchigem Charakter
- Vielseitig einsetzbar in der internationalen Küche
- Schonend verarbeitet für bestes Aroma

Lateinisch: Capsicum Fruct. Ancho Bio pulv.
Botanisch: Capsicum annuum L.