Käse Azoren, 9 Monate gereift / Queijo São Miguel 9 meses, 300g

Der auf der Insel São Miguel hergestellte Queijo Ilha São Miguel ist ein Halbhartkäse mit fester Konsistenz und einer Mindestreifezeit von 9 Monaten.

Er ist bei vielen als „Käse mit schwarzer Rinde“ bekannt, hat ein starkes, reines Aroma und einen guten Geschmack und wird aus pasteurisierter Kuhmilch hergestellt.

Mit seinem unvergleichlichen Geschmack ist er ideal für Snacks, Salate, Pasta, Gratins... der Kreativität sind keine Grenzen gesetzt!

Queijo da Ilha... allein wenn man es ausspricht, reist man auf die Inseln, in die Natur, die uns umgibt, und zu den authentischen Aromen, die sie uns vermitteln. Diese Käsesorten werden aus roher oder pasteurisierter Kuhmilch in offenen Behältern hergestellt, wobei die kräftigen und festen Hände der Käser eine sehr wichtige Rolle spielen.

Sowohl São Jorge als auch São Miguel stellen diese Art von Käse her.

Hinweis: die Rinde ist nicht für den Verzehr geeignet.